Acá y
acá van algunas. Cómo hacer las tortillas mejicanas
acá.
Pero podéis buscar más,
acá.
Una muy fácil que suelo hacer yo es
cous cous, comprar
cous cous en un todo suelto, y se cocina de la siguiente forma: hervir una taza de agua con sal. una vez rompe el hervor agregar una taza de
cous cous. remover un toque y dejar 5 minutos fuera del fuego que el
cous cous se hinche. Agregar un
trozito de manteca, poner al fuego y remover tratando de
desapelotonar el
semolín.
Dejar enfriar. Y a eso se le puede agregar de todo
picadito: cebolla, tomate y aceitunas,
hierbas. cebolla de verdeo y tomate, limón, pollo, apio, nueces.
otra:
ensalada de lentejas frías con morrones
cortaditos chiquito y cebolla
picadita. Mucho vinagre.
y van otras de libros.
